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详细解释
酵
jiào
【名】
(形声。从酉(yǒu),表示与酒有关,孝声。本义:酒母)
同本义〖yeast;leaven;ferment〗,含有酵母的有机物,用作发面、制酱、酿酒等。如:酵子;酵头
酒滓〖winedregs〗
酵
jiào
【动】
发酵〖ferment〗。如:酵粥(发酵的粥)
酵母
jiàomǔ
〖yeast〗一种能引起发酵的真菌,黄白色,圆形或卵形
酵素
jiàosù
〖enzymes〗酶的旧称
酵子
jiàozi
〖emptins〗[方言]∶已经加入酵母的面团
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字形结构
[ 首尾分解查字 ]：酉孝(youxiao)
[ 汉字部件构造 ]：酉耂子
[ 笔顺编号 ]：12535111213521
[ 笔顺读写 ]：横竖折撇折横横横竖横撇折竖横
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汉语字典解释
[①]［jiào］
［《廣韻》古孝切，去效，見。］
(1)含有酵母的有机物，用作发面、制酱、酿酒等。
(2)发酵。
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康熙字典解释
【酉集下】【酉字部】 酵； 康熙笔画：14； 页码：页1283第12(点击查看原图)
【廣韻】古孝切【集韻】居效切，
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音韵参考
[ 广 韵 ]：古孝切,去36效,jiào,效開二去肴見
[ 平水韵 ]：去声十九效
[ 粤 语 ]：gaau3haau1haau3
[ 闽南语 ]：kaN3
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说文解字详解
【说文解字】中没有查到汉字(酵)
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字源演变
楷体
