[suàn]
部首: 艹 部首笔画: 3画总笔画: 13画
繁体部首: 艸部首笔画: 6画 总笔画: 16画
康熙字典笔画: ( 蒜:16; )
[①][suàn]
[《廣韻》蘇貫切,去换,心。]
(1)多年生草本植物。有大蒜、小蒜两种。大蒜名葫,根茎俱大而瓣多;小蒜根茎俱小而瓣少。叶狭长而扁平,可食用。有地下鳞茎,味辣,有刺激性气味,可做佐料,也可入药。
(2)指这种植物的鳞茎。